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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
卡姆兰·塔夫蒂,比塔·阿特沙尼,阿米尔·
伊恩·格雷
Teri Polo,Martin Cum
张壮,泉品子,藤本七海,矢口真里,佐藤惠
夏韶声,顾冠忠,关耀程,胡嘉盈,邓颖瑜,
卡琳娜·丝穆德,沃德玛·托伦特拉,安娜·
华金·菲尼克斯,罗素·克劳,康妮·尼尔森
恩里克·阿莱奥拉,Teresita·Sá
Vernell Bass,Henry Z
