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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
野村胜人,伊藤静,中世明日香,后藤邑子,
艾尔坎·卡恩,塞塔尔·坦里根,巴尔图·库
卡琳娜·丝穆德,沃德玛·托伦特拉,安娜·
雪莉·穆恩·赞比,Chase Wrigh
Louis Armstrong,John
崔秀仁,薛惠茵,李秀仁,康敏琼
简·波特,迪克·鲍威尔,朗达·弗莱明,李
布莱恩·考克斯
毛舜筠,姜涛,柳应廷,尹扬明,罗永昌,邓
