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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
杨蓉,贾景晖,梁缘,田小洁,于洋,金美伶
郭可盈,谭耀文,黎耀祥,向海岚,刘兆铭,
陈慧珊,马德钟,陈敏之,阮兆祥,黄智雯
郑嘉颖,田蕊妮,吴业坤,赖慰玲,金刚,陈
戴安娜·戈麦斯
阿卡盼·纳玛,萨米·考威尔,彭沙功·托苏
邓浩光,伍咏薇,江华,高雄,杨泽霖,郭锋
白客,葛布,易小星,张本煜,韩寒
薇琪·麦克卢尔,利安娜·贝斯特,琳赛·马
塔万·素里亚杰,娜塔查·查扬卡浓,塔纳功
