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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
山下智久,栗山千明,洼田正孝,工藤阿须加
米咪,郑凯,黄仁德,马吟吟,杨烁,朱颜曼
王茜华,孙涛,蒋宝英,戈治均
露西·海尔,亨利·劳埃德-休斯,阿里·库
布莱恩·格林伯格,汤姆·贝伦杰,劳拉·普
李勇,杨政
陈山聪,李施嬅
范金权&吴梦媛
阿德托米瓦·艾顿
