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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
陈小春,马浚伟,刘玉翠,梁小冰,徐濠萦,
王珞丹,袁弘,黄宗泽,蒋欣,林鹏,王茂蕾
张玉琦,崔锋,王昌尧,任明朝
黄寅烨,李惠利
严子贤＆岳雨婷
卡曼妮·耶美肯,卡宁·淖布拉迪,依莎亚·
文渊,吴翎薇,张新童,江宇顺
理察·狄恩·安德森,Dana Elcar
张瑞希,田惠媛,薛正焕,周清晨,尹海英,
