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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
杰森·莫玛,卢西安·布坎南,特穆拉·莫里
张咏荷,马跃,宾洁,彭玉
马少骅,陶泽如,丁勇岱
曹曦月,朱嘉琦,许峰,刘芮麟,曾祥程
赵霁,金世佳,娄艺潇,陈赫,孙艺洲,王传
王喜,黄宗泽,郑嘉颖,胡杏儿
朱智勋,河智苑,林珍娜,吴正世,车珠英
金大贤,托尼·戈德温,道恩·奥利弗瑞,伊
黎耀祥,姜大卫,林夏薇,陈家乐,江欣燕,
陈炜,佘诗曼,谭耀文,蒋祖曼,许绍雄,文
