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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
唐治平,尚天瞳,李子雄
刘牧,常铖,贺镪,宗峰岩,高兰村,刘希媛
市原隼人,山下智久,泉里香,松本若菜,福
丁冠森,印小天,黄婷婷,郭品超,王宁,张
郝爱民,孙桂田,郝凯瑞,朱一龙
张捷,刘非凡,张亦峻北
宋言之,孙洋,张鹏,戴金亮,邵晓江,王维
白鹿,王星越,姚安娜,赵晴,赵弈钦,张维
