筑地仙境
纪录片 HD
8.1

筑地仙境

别名 潮拜筑地:鱼味无穷(港),筑地市场:和食之心(台),Tsukiji Wonderland
年份 2016
地区 日本
类型 纪录片
时长 111分钟
语言 日语,英语
更新时间 2026-01-19 21:36:09
简介 筑地市场已经有 80 年的历史,正式名称为东京都中央区筑地公营批发市场,是东京市政府设置的中央批发市场之一。早从江户时代开始,东京的鱼货批发其实是集中在日本桥附近鱼河岸的市场摊位。1923 年发生关东

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剧情简介

筑地市场已经有 80 年的历史,正式名称为东京都中央区筑地公营批发市场,是东京市政府设置的中央批发市场之一。早从江户时代开始,东京的鱼货批发其实是集中在日本桥附近鱼河岸的市场摊位。1923 年发生关东大震灾,市场遭到毁坏,只好转移阵地。原本只打算借用位于筑地的日本海军用地作为临时的批发市场,没想到自此固定下来,并于 1935 年正式开启成立。
  在“筑地”落幕之际,就让我们跟着镜头一同领会这传奇市场的独特魅力。

评精彩评论

6 条短评
01
祥
祥瑞御兔 观影心得
10分 12 有用

打低分的可以呵呵了,本片毫无疑问是有关筑地的最佳纪录片,更何况片中有《Tsukiji》作者Bestor的深度参与。筑地的核心是批发海鲜的内场,以及内场分销商、批发商与各餐厅店家常客之间构筑的稳固关系,因而该片在这一话题上抽丝剥茧,不厌其烦;相比之下,游客们喜闻乐见的金枪鱼拍卖也只是其中一环而已。片尾也提到作为筑地核心的批发内场将转移至丰洲,而留在原址的外场焉能继续代表筑地?虽然筑地市场无法作为文化...

观影心得
02
老
老晃 观影心得
8分 8 有用

整个片子讲了两句话: 日本人对海鲜存有敬畏之心。(骗人的) 买鱼可不是那么容易。(真的)

观影心得
03
雪
雪 观影心得
8分 8 有用

文化就是一種精緻和儀式

观影心得
04
凌
凌麦儿 观影心得
10分 17 有用

從漁民、中間商、料理店長、漁販到駐日學者,從市場的歷史到筑地春夏秋冬的食材,取材全面,不少鏡頭和編排也很詩意。果然是本國人拍出來的紀錄片啊,看著不動聲色,但每一個鏡頭裡似乎都透著感恩和愛。看著各個店家拍著掌總結舊年,以及記者一句「捨不得」後退休老爺爺掩飾著別過去的臉,居然落淚。

观影心得
05
S
SANAHALU 观影心得
6分 35 有用

带着诚意去做每件事,中国人要能做到如此素质也就提升了一大半

观影心得
06
荒
荒也 观影心得
8分 12 有用

可能这是唯一一部原谅用“慢摇”的MV风格拍摄的纪录片。包括煽情的音乐和导演的平庸都不介意。筑地和生长在筑地里的每一个的存在本身就是电影。4.5

观影心得

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