一城一味·透鲜的滇桂
纪录片 第18期
5.0

一城一味·透鲜的滇桂

别名 一城一味5
导演 周君
年份 2026
地区 大陆
类型 纪录片、短片
时长 10分钟
语言 普通话
集数 18
更新时间 2026-09-10 21:35:05
简介 本季以“6城寻鲜之旅”为⾏动主线,杜绝扫店的美⻝介绍,深度聚焦“家乡鲜味”这⼀核⼼味觉体验,深⼊挖掘滇桂味道的三层内涵:⻝材之鲜:追溯⻝物源头,记录⻝材从⼭海到餐桌的本真历程。⼿艺之鲜:拆解“锁鲜秘技

剧情简介

本季以“6城寻鲜之旅”为⾏动主线,杜绝扫店的美⻝介绍,深度聚焦“家乡鲜味”这⼀核⼼味觉体验,深⼊挖掘滇桂味道的三层内涵:⻝材之鲜:追溯⻝物源头,记录⻝材从⼭海到餐桌的本真历程。⼿艺之鲜:拆解“锁鲜秘技”,呈现对抗⼯业化速⻝的传统匠⼼。⼈情之鲜:捕捉街巷烟⽕,讲述守鲜、传鲜的⼿艺⼈们交织着坚守与温情的代际故事。

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